نبتة الحلحال
هو عشبة حولية أو معمرة يبلغ ارتفاعها حوالي 50 سم كثيرة الفروع، عطرية الرائحة، أوراقها حرابية الشكل مجعدة متقابلة وغير مسننة وصغيرة تشبه الحراشف. الأزهار متجمعة تزهر على جانب واحد من الرأس بين شهري حزيران و آب أزهاراً صغيرة نيلية اللون ونادراً بيضاء أو حمراء والزهرة لها شفتان مع أنبوب طويل وهي دقيقة الطرف تنمو على شكل مجاميع ثلاثية عند المفاصل. ولنبتة الزوفا ساق عقدية خضراء ممتلئة بدون قشرة، ويصبح لونها أحمر أو أرجوانيا في فصل الخريف.
يتم استعمال الأجزاء الهوائية من النبات. يعرف عن هذا العشب تخفيفه للاحتقان و خفضه لضغط الدم المرتفع بالإضافة إلى قدرته على طرد الغازات. كما أنه يستخدم لتسكين آلام المغص وكذلك لعلاج الأمساك. يجدر بالذكر أن عطر الزوفا مضاد للصرع. بعد تجفيفه وسحقه حيث يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق النبات ويوضع على ملء كوب ماء مغلي ثم يترك لمدة عشر دقائق ثم يتم تصفيته و يشرب بعد الوجبات.
ويمكن أن يستعمل نبات الأشنان كغذاء للإنسان حيث يأكل سكان بعض الأقطار الأشنان، ويمكن تخليل الأشنان الأسترالية المسماة سولاند، كما تصلح براعم أشنان المستنقعات الأوروبية للتخليل أيضا. يتم أكل السيقان الممتلئة بالطريقة التي يؤكل بها السبانخ. وتحتوي الأشنان على كميات كبيرة من كربونات البوتاسيوم.
أنواع الزوفا
- زوفا ملتبسة (الاسم العلمي:Hyssopus ambiguus)
- زوفا شرافية (الاسم العلمي:Hyssopus cuspidatus)
- زوفا واسعة الشفة (الاسم العلمي:Hyssopus latilabiatus)
- زوفا كبيرة الأزهار (الاسم العلمي:Hyssopus macranthus)
- زوفا مخزنية (الاسم العلمي:Hyssopus officinalis)
- زوفا مخرزية الشكل (الاسم العلمي:Hyssopus subulifolius)
